บทความ หน้า 18
ขันโตก: สำรับอาหารล้านนา จากวงข้าวในบ้านสู่ขันโตกดินเนอร์
ขันโตกคือภาชนะและสำรับอาหารของคนล้านนา อ่านความหมายของโตก ขนาดต่าง ๆ อาหารบนขันโตก เช่น แก๋งฮังเล น้ำพิกหนุ่ม แคบหมู และที่มาของขันโตกดินเน…
หางแมงป่อง: เรือไม้สักแห่งน้ำปิง จากเรือเจ้านายถึงเรือค้าขาย
หางแมงป่องคือเรือไม้สักท้ายงอนของแม่น้ำปิง อ่านที่มาของชื่อ รูปทรงที่ฝ่าแก่งได้ เรือของเจ้านายฝ่ายเหนือ การค้าเชียงใหม่–กรุงเทพฯ และเหตุที่…